Η διατροφή για διαβήτη δεν είναι “απαγορεύσεις”. Είναι στρατηγική ρύθμισης σακχάρου με βάση επιστημονικά δεδομένα. Αν έχεις σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1, τύπου 2 ή προδιαβήτη, ο στόχος είναι ξεκάθαρος: σταθερό γλυκαιμικό έλεγχο, πρόληψη επιπλοκών και διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους.

Στο διαιτολογικό μου γραφείο στα Ιλίσια, αλλά και online, δουλεύουμε εξατομικευμένα πλάνα βασισμένα στις διεθνείς οδηγίες (ADA, EASD) και στις πραγματικές σου ανάγκες. Η σωστή διατροφή για διαβήτη δεν είναι γενική λίστα τροφών – είναι εξατομικευμένη παρέμβαση.

Τι Σημαίνει Σωστή Διατροφή για Διαβήτη

Ο διαβήτης χαρακτηρίζεται από διαταραχή στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα. Η βασική διατροφική αρχή είναι:

Έλεγχος υδατανθράκων
Σταθερά γεύματα
Επιλογή τροφών χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
Επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών
Ποιοτικά λιπαρά

Δεν χρειάζεται να περιοριστούν οι υδατάνθρακες αλλά να ρυθμιστούν σωστά μέσα στην ημέρα.

Ποιοι Υδατάνθρακες Επιτρέπονται;

Η σύγχρονη διατροφή για διαβήτη προτείνει:

– Ψωμί και ζυμαρικά ολικής άλεσης
– Καστανό ρύζι
– Όσπρια
– Φρούτα σε ελεγχόμενη ποσότητα
– Λαχανικά σε αφθονία

Αποφεύγονται:
– Ζάχαρη
– Αναψυκτικά
– Λευκά επεξεργασμένα άλευρα
– Γλυκά και συσκευασμένα snacks

Η ποσότητα είναι εξίσου σημαντική με την ποιότητα.

Πρωτεΐνη και Λιπαρά στον Διαβήτη

Η επαρκής πρωτεΐνη βοηθά στον κορεσμό και στη σταθερότητα σακχάρου. Επιλέγουμε:

– Ψάρι
– Κοτόπουλο
– Αυγά
– Όσπρια
– Γιαούρτι

Στα λιπαρά, προτιμάμε:

– Ελαιόλαδο
– Ξηρούς καρπούς
– Λιπαρά ψάρια

Αποφεύγουμε τα τρανς λιπαρά και τα τηγανητά.

Πόσα Γεύματα Χρειάζονται;

Συνήθως 3 κύρια και 1–2 ενδιάμεσα γεύματα.
Η σταθερότητα στις ώρες βοηθά στην καλύτερη ρύθμιση της γλυκόζης.

Δεν υπάρχει “μαγικό” τρόφιμο. Υπάρχει σωστή κατανομή μέσα στην ημέρα.

Απώλεια Βάρους και Διαβήτης Τύπου 2

Η επιστημονική βιβλιογραφία δείχνει ότι απώλεια 5–10% του σωματικού βάρους μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τον γλυκαιμικό έλεγχο αλλά και τη συνολική κλινική εικονα των εξετάσεων.
Η διατροφή για διαβήτη δεν είναι εξαντλητική δίαιτα. Είναι μεταβολική ρύθμιση.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να τρώω φρούτα;
Ναι, σε ελεγχόμενη ποσότητα και με σωστό συνδιασμό.

Επιτρέπεται το μέλι;
Το μέλι είναι σάκχαρο. Δεν θεωρείται “ασφαλής” εναλλακτική.

Χρειάζεται αποφυγή υδατανθράκων το βράδυ;
Όχι απόλυτη αποφυγή. Χρειάζεται σωστή ποσότητα και είδο υδατάνθρακα όπως και με σωστό συνδιασμό.

Η σωστή διατροφή για διαβήτη βασίζεται σε εξατομίκευση, όχι σε γενικές οδηγίες από το διαδίκτυο. Αν αναζητάς διαιτολόγο – διατροφολόγο στα Ιλίσια ή γενικά Αθήνα με εμπειρία στον σακχαρώδη διαβήτη, η επιστημονική προσέγγιση κάνει τη διαφορά.

Το βρήκες χρήσιμο; Δες και το σχετικό άρθρο για ιδανικά βραδινά γεύματα για σταθερό σάκχαρο.

Για ραντεβού μπορείς να κλείσεις εύκολα μέσω DoctorAnytime ή να επικοινωνήσεις απευθείας για δια ζώσης συνεδρίες στα Ιλίσια ή online σε όλη την Ελλάδα