Εκτός από τις βιταμίνες που πρέπει να βρίσκονται σε φυσιολογικές ποσότητες για να προστατευθεί ο οργανισμός σου από το κοινό κρυολόγημα, μεγάλο ρόλο παίζει η πληρότητα σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα. ο ψευδάργυρος είναι το δεύτερο πιο άφθονο ιχνοστοιχείο στο σώμα μας –μετά τον σίδηρο–και υπάρχει σε κάθε κύτταρο.
Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τη δραστηριότητα πάνω από 300 ενζύμων που βοηθούν στο μεταβολισμό, την πέψη, τη λειτουργία των νεύρων και σε πολλές άλλες διαδικασίες. Επιπλέον, είναι σημαντικός για την ανάπτυξη και τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων. Αυτό το μέταλλο είναι επίσης θεμελιώδες για την υγεία του δέρματος, τη σύνθεση του DNA και την παραγωγή πρωτεϊνών. Αποτελεί το πιο σημαντικό ιχνοστοιχείο που συμβάλει στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, αλλά και στη μείωση των πρώτων συμπτωμάτων. Έστω και μικρή μείωση των αποθεμάτων ψευδαργύρου οδηγεί σε ιώσεις.
Ποιες είναι λειτουργίες του ψευδαργύρου;
- συμβάλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
- βελτιώνει την λειτουργία των βλεννογόνων και καταπολεμά την ρινορραγία
- βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση των βιταμινών
- θρεπτικό συστατικό για νύχια, μαλλιά, δέρμα [Ακόμη έχει τη δυνατότητα να δρα κατά της ακμής. Είναι από τα ιχνοστοιχεία που δρουν κατά της τριχόπτωσης και δυναμώνουν τα ξηρά εύθραυστα μαλλιά]
- συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή ινσουλίνης
- προάγει τη γρηγορότερη επούλωση των πληγών
- έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες
- συμμετέχει στη ρύθμιση των επιπέδων της τεστοστερόνης
- βοηθάει στην ισορροπημένη λειτουργία του εντέρου
Πού βρίσκουμε τον ψευδάργυρο;
- στρείδια
- πουλερικά
- βοδινό κρέας
- ψάρια
- αυγά
- ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι
- συκώτι
- ρέγγα
- δημητριακά ολικής άλεσης
- σόγια, μελάσα, σουσάμι
- καβούρι, αστακός
- όσπρια
TIP
Η καλύτερη απορρόφηση ψευδαργύρου γίνεται από ζωικές πηγές και όχι (τόσο) από φυτικές. Φυσικά, διαφέρει ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε ατόμου.
Η έλλειψή του ψευδάργυρου δεν είναι μία πολύ συχνή πάθηση. Παρ' όλ' αυτά, ομάδες ατόμων όπως εγκυμονούσες, θηλάζουσες, άτομα με διαταραχές στην απορρόφηση και την πέψη, άτομα με μεγάλες λήψεις αλκοολούχων ποτών μπορεί να έχουν αυξημένες ανάγκες.
Η έλλειψή του, μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια νοσήματα, αδύναμα μαλλιά και νύχια με λευκές κηλίδες και ξεφλουδίσματα, μειωμένη άμυνα οργανισμού.
Ημερήσιες δόσεις ψευδαργύρου
Η ημερήσια λήψη ψευδαργύρου κυμαίνεται από 8 έως 11mg.
