Ο θυρεοειδής είναι ένας μικρός αδένας στον λαιμό, αλλά η επίδρασή του στο σώμα είναι πολύ μεγαλύτερη από το μέγεθός του. Συμμετέχει στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της ενέργειας, της θερμοκρασίας του σώματος, της λειτουργίας του εντέρου, της διάθεσης και σε αρκετές περιπτώσεις επηρεάζει και το σωματικό βάρος. Γι’ αυτό και όταν υπάρχει υποθυρεοειδισμός, υπερθυρεοειδισμός ή θυρεοειδίτιδα Hashimoto, πολλοί άνθρωποι νιώθουν ότι «κάτι δεν λειτουργεί όπως πριν».
Αν βρίσκεσαι στην Αθήνα, στα Ιλίσια, στου Ζωγράφου, στους Αμπελόκηπους ή στο Ψυχικό και έχεις διαταραχές θυρεοειδούς, η διατροφή μπορεί να σε βοηθήσει να οργανώσεις καλύτερα την καθημερινότητά σου, ειδικά όταν υπάρχουν συμπτώματα όπως κόπωση, δυσκολία απώλειας βάρους, πρήξιμο, δυσκοιλιότητα ή έντονη πείνα. Δεν αντικαθιστά την ιατρική παρακολούθηση, αλλά μπορεί να λειτουργήσει υποστηρικτικά όταν είναι σωστά προσαρμοσμένη στις εξετάσεις, στο ιστορικό και στον τρόπο ζωής σου.
Πώς συνδέεται ο θυρεοειδής με το βάρος;
Ο θυρεοειδής επηρεάζει τον βασικό μεταβολισμό, δηλαδή την ενέργεια που χρησιμοποιεί το σώμα σε κατάσταση ηρεμίας. Σε υποθυρεοειδισμό, ο μεταβολισμός μπορεί να λειτουργεί πιο αργά, κάτι που συχνά συνοδεύεται από κόπωση, κατακράτηση υγρών, δυσκοιλιότητα και μεγαλύτερη δυσκολία στη ρύθμιση του βάρους.
Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε αύξηση βάρους οφείλεται αποκλειστικά στον θυρεοειδή. Στην πράξη, το βάρος επηρεάζεται από πολλά στοιχεία μαζί: θερμιδική πρόσληψη, ποιότητα ύπνου, επίπεδα άγχους, κίνηση, μυϊκή μάζα, φαρμακευτική αγωγή, ορμονικό προφίλ και συνέπεια στη διατροφή. Ο θυρεοειδής είναι ένας σημαντικός παράγοντας, αλλά χρειάζεται να αξιολογείται μέσα στο συνολικό πλαίσιο.
Γι’ αυτό η σωστή διατροφική προσέγγιση δεν είναι να «κόψουμε τα πάντα», αλλά να φτιάξουμε ένα πρόγραμμα που βοηθά τον οργανισμό να έχει σταθερή ενέργεια, επαρκή πρωτεΐνη, σωστή πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών και καλύτερη ρύθμιση της πείνας.
Υποθυρεοειδισμός και διατροφή
Στον υποθυρεοειδισμό, ο θυρεοειδής παράγει λιγότερες θυρεοειδικές ορμόνες από όσες χρειάζεται το σώμα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την ενέργεια, το έντερο, τη διάθεση, το βάρος και την αντοχή στην καθημερινότητα.
Η διατροφή στον υποθυρεοειδισμό χρειάζεται να είναι επαρκής και όχι εξαντλητική. Πολύ χαμηλές θερμίδες, συνεχόμενες στερήσεις ή ακραίες δίαιτες μπορεί να κουράσουν περισσότερο το σώμα και να κάνουν τη συνέπεια πιο δύσκολη. Στόχος είναι ένα πρόγραμμα που να δημιουργεί ήπιο θερμιδικό έλλειμμα όταν υπάρχει στόχος απώλειας βάρους, χωρίς να αφήνει το άτομο μόνιμα πεινασμένο ή εξαντλημένο.
Σημαντικό ρόλο παίζουν η πρωτεΐνη, οι φυτικές ίνες, τα καλά λιπαρά και οι σύνθετοι υδατάνθρακες. Ένα ισορροπημένο γεύμα με άπαχη ή μέτρια λιπαρή πρωτεΐνη, λαχανικά, ελαιόλαδο και μια ελεγχόμενη ποσότητα υδατάνθρακα μπορεί να βοηθήσει περισσότερο από ένα πολύ περιοριστικό πλάνο που τελικά οδηγεί σε υπερφαγία το βράδυ.
Hashimoto και διατροφή
Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι αυτοάνοση πάθηση, στην οποία το ανοσοποιητικό επιτίθεται στον θυρεοειδή. Πολλοί άνθρωποι με Hashimoto αναζητούν «ειδική δίαιτα», όμως η πραγματικότητα είναι πιο συγκεκριμένη: δεν υπάρχει μία ίδια διατροφή που να ταιριάζει σε όλους.
Η βάση είναι μια αντιφλεγμονώδης, ισορροπημένη διατροφή με αρκετά λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψάρια, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, επαρκή πρωτεΐνη και περιορισμό των πολύ επεξεργασμένων τροφίμων. Αυτό βοηθά στη συνολική υγεία, στη ρύθμιση της πείνας, στην καλύτερη ποιότητα γευμάτων και συχνά στη βελτίωση της ενέργειας.
Η γλουτένη δεν χρειάζεται να αφαιρείται αυτόματα σε όλους όσους έχουν Hashimoto. Η αποφυγή της έχει νόημα όταν υπάρχει κοιλιοκάκη, τεκμηριωμένη δυσανεξία ή σαφής οδηγία από γιατρό ή διαιτολόγο. Διαφορετικά, ο τυφλός αποκλεισμός τροφών μπορεί να κάνει τη διατροφή πιο δύσκολη χωρίς απαραίτητα να προσφέρει ουσιαστικό όφελος.
Ιώδιο: απαραίτητο, αλλά όχι «όσο περισσότερο τόσο καλύτερα»
Το ιώδιο είναι απαραίτητο για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το ιωδιούχο αλάτι.
Όμως στον θυρεοειδή η λογική «βάζω συμπλήρωμα για καλό» μπορεί να γίνει πρόβλημα. Η υπερβολική πρόσληψη ιωδίου, ειδικά μέσω συμπληρωμάτων όπως kelp ή φύκια, μπορεί να μην είναι κατάλληλη για άτομα με αυτοάνοσες θυρεοειδικές διαταραχές. Γι’ αυτό το ιώδιο χρειάζεται εξατομίκευση και όχι αυθαίρετη λήψη.
Με απλά λόγια: άλλο η φυσιολογική πρόσληψη ιωδίου μέσα από τη διατροφή και άλλο τα δυνατά συμπληρώματα χωρίς έλεγχο. Ο θυρεοειδής δεν θέλει πανικό, θέλει ισορροπία. Κλασικά, δηλαδή, όπως όλα τα δύσκολα παιδιά.
Σελήνιο, ψευδάργυρος, σίδηρος και βιταμίνη D
Ο θυρεοειδής χρειάζεται αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά για να λειτουργεί σωστά. Το σελήνιο συμμετέχει στον μεταβολισμό των θυρεοειδικών ορμονών, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος σχετίζονται με φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού που επηρεάζουν και την ενέργεια, ενώ η βιταμίνη D συχνά ελέγχεται σε άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα.
Αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζονται όλοι συμπληρώματα. Σημαίνει ότι χρειάζεται σωστή αξιολόγηση. Αν υπάρχει χαμηλή φερριτίνη, χαμηλή βιταμίνη D ή ανεπαρκής πρόσληψη συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, τότε η διατροφή μπορεί να οργανωθεί πιο στοχευμένα.
Τροφές που μπορούν να βοηθήσουν σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο είναι τα ψάρια, τα αυγά, το γιαούρτι, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα λαχανικά, τα φρούτα, το ελαιόλαδο, τα δημητριακά ολικής άλεσης και οι ποιοτικές πηγές πρωτεΐνης.
Τι γίνεται με τα σταυρανθή λαχανικά;
Πολλοί φοβούνται το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών επειδή περιέχουν ουσίες που ονομάζονται goitrogens. Στην πράξη, για τους περισσότερους ανθρώπους, η κατανάλωση αυτών των λαχανικών σε φυσιολογικές ποσότητες είναι ασφαλής, ειδικά όταν είναι μαγειρεμένα.
Δεν χρειάζεται να αφαιρούνται από τη διατροφή χωρίς λόγο. Αντίθετα, είναι τρόφιμα με φυτικές ίνες, βιταμίνες και φυτοχημικά στοιχεία που μπορούν να έχουν θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Το πρόβλημα συνήθως δεν είναι το μπρόκολο στο πιάτο. Το πρόβλημα είναι η υπερβολή, τα ακραία διατροφικά σχήματα και οι οδηγίες τύπου «κόψε δέκα ομάδες τροφίμων και βλέπουμε». Εκεί κάπου αρχίζει το διατροφικό θρίλερ.
Θυρεοειδής και φαρμακευτική αγωγή
Όταν υπάρχει φαρμακευτική αγωγή για τον θυρεοειδή, η διατροφή χρειάζεται να λαμβάνει υπόψη και την απορρόφηση του φαρμάκου. Η λεβοθυροξίνη, για παράδειγμα, συνήθως λαμβάνεται με συγκεκριμένο τρόπο και ορισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφησή της.
Συμπληρώματα σιδήρου, ασβεστίου, πολυβιταμίνες ή μεγάλα γεύματα πολύ κοντά στη λήψη του φαρμάκου μπορεί να χρειάζονται χρονική απόσταση, ανάλογα με τις οδηγίες του γιατρού. Εδώ η λεπτομέρεια έχει σημασία, γιατί κάποιος μπορεί να παίρνει σωστά το φάρμακο ως δόση, αλλά όχι σωστά ως χρονισμό.
Γιατί δυσκολεύεται κάποιος να χάσει βάρος ενώ «προσέχει»;
Σε άτομα με θυρεοειδικές διαταραχές, η δυσκολία στην απώλεια βάρους συχνά δεν οφείλεται σε έναν μόνο λόγο. Μπορεί να συνυπάρχει μειωμένη ενέργεια, λιγότερη κίνηση μέσα στη μέρα, κατακράτηση, δυσκοιλιότητα, αυξημένη πείνα το απόγευμα ή το βράδυ, κακός ύπνος, άγχος και ασταθή γεύματα.
Εκεί χρειάζεται πρακτική διατροφική οργάνωση. Όχι τιμωρητική δίαιτα. Ένα καλό πλάνο πρέπει να απαντά σε πραγματικά ερωτήματα: τι τρως όταν γυρνάς κουρασμένος από τη δουλειά, πώς οργανώνεις το βραδινό, πώς καλύπτεις την πρωτεΐνη σου, πώς μειώνεις το τσιμπολόγημα, πώς φτιάχνεις γεύματα που σε κρατούν χορτάτο και πώς προσαρμόζεται η διατροφή στις εξετάσεις σου.
Πότε χρειάζεται εξατομικευμένο πλάνο;
Ένα εξατομικευμένο πλάνο διατροφής είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν υπάρχει διάγνωση υποθυρεοειδισμού, Hashimoto, υπερθυρεοειδισμού, ιστορικό θυρεοειδεκτομής, δυσκολία απώλειας βάρους, έντονη κόπωση, διαταραχές εντέρου ή συνύπαρξη άλλων θεμάτων όπως αντίσταση στην ινσουλίνη, αυξημένη χοληστερίνη ή διαβήτης.
Η σωστή διατροφή δεν «θεραπεύει» τον θυρεοειδή από μόνη της, αλλά μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στην καθημερινότητα. Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του βάρους, στη σταθερότερη ενέργεια, στη μείωση των έντονων αυξομειώσεων πείνας και στην καλύτερη συνολική ποιότητα διατροφής.
Ο θυρεοειδής χρειάζεται ιατρική παρακολούθηση, σωστή φαρμακευτική ρύθμιση όταν απαιτείται και διατροφή που στηρίζει το σώμα χωρίς υπερβολές. Όταν αυτά συνδυάζονται, το αποτέλεσμα είναι πολύ πιο ρεαλιστικό και βιώσιμο.
Το βρήκες χρήσιμο; Δες και αυτό:https://diet4u.gr/giati-den-chano-varos-eno-prosecho-oi-7-iatrikoi-logoi-pou-den-sou-lene/
Αν θέλεις εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη για θυρεοειδή, απώλεια βάρους ή καλύτερη οργάνωση της διατροφής σου, μπορείς να κλείσεις ραντεβού μέσω DoctorAnytime. ή μέσω του site.Οι συνεδρίες πραγματοποιούνται στο γραφείο στα Ιλίσια, κοντά σε Ζωγράφου, Αμπελόκηπους και Ψυχικό, καθώς και online.
