Τι είναι η δίαιτα keto;;;

H δίαιτα keto ξεκίνησε αρχικά ξεκίνησε τη δεκαετία του 1920 σε παιδία με επιληψία.

Παρόλαυτα πολύ συχνά ακολουθείται και από άτομα που έχουν στόχο την απώλεια βάρους.

Η κετογονική διατροφή έχει ψηλή πρωτεΐνη, χαμηλούς υδατάνθρακες και ψηλά λιπαρά.

Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές (ψηλή πρωτεΐνη με χαμηλά λιπαρά, κυκλική κλπ)

Ο οργανισμός μας χρησιμοποιεί υδατάνθρακες σαν κύρια πηγή καυσίμων. Έτσι όταν ο υδατάνθρακας σχεδόν απουσιάζει, το σώμα χρησιμοποιεί λίπος ή κετόνες(διαδικασία κέτωσης γίνεται όταν τα λιπαρά οξέα μετατρέπονται σε κετόνες)

Ποιες τροφές επιτρέπονται στην κετογονική δίαιτα;;;

Στην κετογονική διατροφή τα τρόφιμα που επιτρέπονται είναι τα εξής :κρέας ψάρια αυγά ξηροί καρποί, ελαιόλαδο, λαχανικά με χαμηλό υδατάνθρακα ,γαλακτοκομικά, σπόροι, θαλασσινά.

Ποιες τροφές  δεν μπορώ να καταναλώσω στην κετογονική δίαιτα;;;

Οι τροφές που αποκλείονται στην κετογονική δίαιτα είναι οι εξής :τα φρούτα, τα όσπρια, η ζάχαρη ,τα δημητριακά σιτηρά, λαχανικά με μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, light προϊόντα, τυποποιημένα προϊόντα (chips γαριδάκια κλπ)

Τα θετικά και τα αρνητικά της δίαιτας paleo.

Οι επιπτώσεις μιας τέτοιας διατροφή χρήζουν παραπάνω παρακολούθησης .Τα δεδομένα εώς τώρα είναι τα παρακάτω:

H εφαρμογή της κετογονικής δίαιτας με στόχο την απώλεια βάρους έχει αποτελέσματα διότι μειώνεται η όρεξη και το αίσθημα της πείνας. Ακόμη, έχει πιθανή θετική  επίδραση στην ινσουλινοαντίσταση και οδηγεί σε χαμηλά επίπεδα της γλυκόζης.

Τα αρνητικά της δίαιτας keto.

Η κετογονική δίαιτα μπορεί να προκαλέσει έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά όπως και σε φυτοχημικά, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Δε θα πρέπει να εφαρμόζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα ή για μόνιμη δίαιτα. Συχνά υπάρχει ζαλάδα, ναυτία, ανισορροπία ηλεκτρολυτών. Σε ακραίες περιπτώσεις μπορεί να προκληθεί κετοοξέωση. Σίγουρα δεν προτείνεται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1.

Τελικά να κάνω την δίαιτα keto;;;

Αν επιτρέπει τα ιατρικό και διατροφικό σου ιστορικό τότε μπορείς να εφαρμόσεις την κετογονική διατροφή αρκέι να μην είναι πάνω από 3 περίπου μήνες.