(διαιτολόγος Aθήνα,Ιλίσια – Ζωγράφου – Πλατεία Μαβίλη και online diet)
Οι υδατάνθρακες είναι βασικό μακροθρεπτικό συστατικό, όπως οι πρωτεΐνες και τα λίπη. Αποτελούν μία από τις κύριες πηγές ενέργειας για τον οργανισμό, και η έλλειψή τους μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία και την καθημερινότητά μας.
Ως διαιτολόγος στην Αθήνα (Ιλίσια – Ζωγράφου – Πλατεία Μαβίλη), συναντώ καθημερινά ανθρώπους που αναρωτιούνται αν πρέπει να τους περιορίσουν εντελώς ή αν τελικά χρειάζονται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Τι μπορεί να συμβεί αν κόψεις τελείως τους υδατάνθρακες
1. Έλλειψη ενέργειας
Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη, την κύρια «τροφή» για εγκέφαλο και μύες. Χωρίς αυτήν, το σώμα αναγκάζεται να χρησιμοποιήσει λίπος ή πρωτεΐνες, με λιγότερο ωφέλιμα αποτελέσματα.
2. Κέτωση
Η έλλειψη υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε κέτωση, με συμπτώματα όπως:
- κακοσμία στόματος
- κόπωση
- ναυτία
- δυσκολία συγκέντρωσης
3. Απώλεια μυϊκής μάζας
Το σώμα μπορεί να διασπά πρωτεΐνες από τους μύες για να βρει ενέργεια.
4. Μείωση αθλητικής απόδοσης
Χωρίς υδατάνθρακες, η αντοχή πέφτει και η κόπωση αυξάνεται.
5. Γαστρεντερικά προβλήματα
Οι υδατάνθρακες περιέχουν φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής) που είναι απαραίτητες για την υγεία του εντέρου. Η έλλειψη τους προκαλεί δυσκοιλιότητα.
6. Κακή ψυχολογία
Η γλυκόζη τροφοδοτεί τον εγκέφαλο. Η απουσία της μπορεί να φέρει πνευματική κόπωση, μειωμένη διάθεση και κακή συγκέντρωση.
7. Έλλειψη θρεπτικών συστατικών
Πολλά τρόφιμα με υδατάνθρακες είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η πλήρης αποχή μπορεί να δημιουργήσει διατροφικές ελλείψεις.
Πρέπει να τους αποφεύγεις;
Η πλήρης αποχή από υδατάνθρακες δεν είναι απαραίτητα η καλύτερη λύση για αδυνάτισμα, εκτός από ειδικές περιπτώσεις (π.χ. επιληψία με κετογονική δίαιτα). Συνήθως, ένας ισορροπημένος τρόπος διατροφής με ελεγχόμενη πρόσληψη υδατανθράκων είναι πιο λειτουργικός και υγιεινός.
👉 Αν θέλεις εξατομικευμένο πλάνο, ένας διαιτολόγος στην Αθήνα (Ιλίσια – Ζωγράφου – Πλατεία Μαβίλη) μπορεί να σε καθοδηγήσει σωστά.Kλέισε ραντεβού για μοναδικό πλάνο για σένα!
🔗 Δες επίσης: Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης;.gr/telika-ti-einai-o-glykaimikos-deiktis/
