Posted on Οκτώβριος 03, 2016
by Artemis

Η γλουτένη είναι μία πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού και σίκαλης.Αποτελείται από τη γλοιαδίνη και γλουτελίνη.
Άτομα με σοβαρή δυσανεξία στη γλουτένη που πάσχουν από κοιλιοκάκη ,πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη και να εφαρμόσουν δίαιτα ελευθερη γλουτένης με ειδικά προιόντα του εμπορίου.Η γλουτένη βρίσκεται σε δημητριακά,σιτάρι,σίκαλη,βρώμη,κριθάρι,παξιμάδια,ζυμαρικά,ψωμί,φρυγανιές,μπισκότα,κεικ,σιμιγδάλι, αλέυρι σκληρό,κουλουράκια,βύνη,γαριδάκια ,πατατακια κλπ έτοιμες κονσέρβες αλλαντικά άγνωστης προέλευσης,επεξεργασμένα τυριά
.Άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη μπορούν να συμπεριλάβουν στη διατροφή τους ρύζι και ψευδοδημητριακά όπως κινόα και φαγόπυρο αλλά και καλαμπόκι.Ακόμη επιτρέπονται γαλακτοκομικά προιόντα,κρέας,αυγά,ψάρια,όσπρια
Δεν υπάρχει κάποιο επιστημονικό στοιχείο που να αποδεικνύει ότι μια διατροφή ελεύθερη γλουτένης βοηθάει στο αδυνάτισμα.Απο τη στιγμή που αποκλείονται δημητριακά και επεξεργασμένα τρόφιμα και αντί για αυτά η διατροφή εμπλουτίζεται με φρούτα είναι πιο υγιεινή η διατροφή αλλά αυτό δεν οφείλεται στη γλουτένη.Ακόμη,τα προιόντα ελεύθερα γλουτένης μπορεί να περιέχουν περισσότερα σάκχαρα ή και βελτιωτικά γεύσης 
.Τέλος είναι πολύ πιθανό με μια δίαιτα ελευθερη γλουτένης να αποκλείονται θρεπτικά συστατικά.Δεν υπάρχει λοιπόν κανένας λόγος να αποκλείσετε τη γλουτένη από τη διατροφή σας αν δεν έχετε δυσανεξία.

 


Posted on Οκτώβριος 03, 2016
by Artemis
 Η υπερβολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών (πάνω από 2 τη μέρα)έχει αρνητικές συνέπειες στην εμφάνιση καθώς προκαλεί αφυδάτωση και καταστρέφει το δέρμα. Αυτό συμβαίνει επειδή η αλκοόλη εμποδίζει την απελευθέρωση αντιδιουρητικών ορμονών με αποτέλεσμα να υπάρχει μεγάλη αποβολή νερού από τα νεφρά.
• Οι γυναίκες δεν αντέχουν το ποτό.Υπάρχει ένα ένζυμο στο στομάχι το οποίο είναι υπευθυνο για τη διάσπαση του αλκοόλ.Οι γυναίκες διαθέτουν λιγότερη ποσότητα από αυτό το ένζυμο με αποτέλεσμα να μεθάνε πιο γρήγορα.
• Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες τα σκουρόχρωμα ποτά(κόκκινο κρασί) είναι πιο βαρία επειδή περιέχουν πιο πολλές ακαθαρσίες που παράγονται κατά τη ζύμωση και προκαλούν έντονο hangover
• Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί την ημέρα έχει προστατευτική δράση για την καρδιά.
• Αν και η μπύρα έχει πολλές θερμίδες και η υπερβολική ποσότητα είναι υπεύθυνη για παχυσαρκία,περιέχει τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β2,Β6,Β9,Β12) αλλά και λυκίσκο που προστατεύει από διάφορες μορφές καρκίνου.
 
 

 

 
Posted on Οκτώβριος 03, 2016
by Artemis

Το 85% των γυναικών εμφανίζουν κυτταρίτιδα σε σημεία όπως γλουτοί, μηροί ,κοιλιά ή στο εσωτερικό των μπράτσων .Δημιουργείται από την κακή αιμάτωση λιποκυττάρων στα συγκεκριμένα αυτά σημεία λόγω της εναπόθεσης λίπους. Πρωταρχική σημασία για την εμφάνιση κυτταρίτιδας έχει η σωστή διατροφή και η φυσική δραστηριότητα αλλά σημαντικό ρόλο παίζουν και η κληρονομικότητα, η ποιότητα του δέρματος αλλά και ο σωματότυπος. Τροφές που προκαλούν κυτταρίτιδα είναι οι παρακάτω:
• Τηγανιτές τροφές, κρέας με λίπος διότι τα κορεσμένα λίπη ευνοούν την ανάπτυξη κυτταρίτιδας.
• Λευκή ζάχαρη, γλυκά, επεξεργασμένες τροφές
• Αλμυρές τροφές υπερβολική κατανάλωση αλατιού διότι το αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρών
• Αλκοόλ διότι προκαλεί αφυδάτωση
Αντίθετα για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας προτιμήστε τα παρακάτω:
• Άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, πράσινες σαλάτες .Περιέχουν φυτικές ίνες ,βιταμίνες και ενυδατώνουν τον οργανισμό
• Ακόρεστα λιπαρά οξέα (Ψάρια, ξηροί ανάλατοι καρποί ,ελιές)
• Πίνετε άφθονο νερό διότι η σωστή ενυδάτωση δρα κατά της κυτταρίτιδας.
• Προτιμήστε μαγειρική στον ατμό και όχι τηγάνισμα
Με τις παραπάνω συμβουλές αλλά και με γυμναστική που προσφέρει ευεξία και ενδυνάμωση θα καταπολεμήσετε την εμφάνιση κυτταρίτιδας αλλά και την βελτίωση της εμφάνισης του σώματός σας.