Κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικό μεταβολισμό. Ο διαιτολόγος, σας βοηθάει στην ενίσχυση του μεταβολισμού και παρέχει εξατομικευμένα διαιτολόγια για κάθε περίπτωση.To φύλο, το ύψος, η ηλικία,η ορμονική δραστηριότητα και η σύσταση του σώματος είναι κάποιοι από τους παράγοντες που επηρεάζουν το μεταβολισμό.

Στο διαιτολόγιο, ο διαιτολόγος αφήνει ένα ελεύθερο γεύμα το οποίο κάποιες φορές γίνεται σε εστιατόρια ή ταβέρνες .Στα εστιατόρια οι μερίδες είναι συνήθως διπλές. Αποφύγετε τηγανιτά ,αλά  κρεμ ,πάνε, και προτιμήστε ψητά βραστά ή στη σχάρα. Τέλος καλό είναι να ξεκινάτε με τη σαλάτα.

Ο ρόλος του διαιτολόγου είναι να φτιάχνει διαιτολόγια όχι μόνο για αδυνάτισμα αλλά και για κάθε κλινική πάθηση .Στην περίπτωση γαστρεντερίτιδας, πρέπει να αναπληρώνουμε τα χαμένα υγρά ,να ακολουθήσουμε για μία ημέρα διατροφή με άμυλο και όχι πολλές φυτικές ίνες. Σιγά σιγά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα φαγητά (όσπρια, κρέας κλπ)