Posted on Μάιος 23, 2017
by Artemis

 

Τέρμα οι απαγορεύσεις!Το κρέας σε λογικές ποσότητες,κάνει καλό αρκεί να αφαιρέσεις το ορατό λίπος.Αρχικά είναι σύμμαχος στο αδυνάτισμα στην ομορφιά και στη υγεία λόγω της περιεκτικότητας του σε πρωτείνη,σίδηρο και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Χτίζει σώμα καθώς ενισχύει τη δόμηση της μυικλης ομάδας του οργανισμού,μια διεργασία απαραίτητη ειδικλα αν συνδιαστεί με την κατάλληλη γυμναστική.

Τονώνει την ελαστικίτητα του δέρματος και στηρίζει το αιμοποιητικό σύστημα λόγω της αιμοσφαιρίνης.

Συμβάλει στην τόνωση του ενεργειακού μεταβολισμού.

Προστατέυει από τις ιώσεις καθώς τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.

 

Συμβάλει στις φυσιολογικές διεργασίες του οργανισμού νευρομυικές καρδιαγγειακές και ορμονικές.

 

Rib Eye Steak grilled with Porcini Salt and Lemony Salsa Verde:

Posted on Απρίλιος 29, 2017
by Artemis

Επιστημονική ονομασία:Crocus Sativus

Xρήσιμα Μέρη:Tα αποξηραμένα κόκκινα στίγματα του άνθους και οι ρίζες του.

Ο κρόκος (ή σαφράν) είναι ένα βότανο με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που ωφελεί την καρδιά.Τονώνει την κυκλοφορία του αίματος,προκαλεί διούρηση,μειώνει την υψηλή πίεση καθώς και την χοληστερίνη.Επίσης έχει αντιθρομβωτική δράση .Είναι κατάλληλη επιλογή για τους υπερτασικούς που ταλαιπωρούνται από προβλήματα στο συκώτι και στο μεταβολισμό του λίπους (π.χ έχουν υψηλή χοληστερίνη)

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:Ρίχνετε 3-4 στήμονες κρόκου σε 1 φλυτζάνι βρασμένο νερό και τους αφήνετε για 6-8'.Σουρώνετε και πίνετε το ρόφημα.

ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ:O απαγορεύεται να χρησιμοποιειται κατα τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γιατί περιέχει μεγάλες δόσεις ναρκωτικού.

 

Προσοχή στις ποσότητες γιατί περιέχει ένα δηλητήριο το οποίο δρα στο νευρικό σύστημα και φθείρει τα νεφρά.Μεγάλες δόσεις μπορούν να έχουν σοβαρές επιδράσεις(10-12 γραμμάρια μπορεί να αποβούν μοιραία για τον άνθρωπο.

 

Saffron * Cultural aesthetics to match the origins of the food:

Posted on Μάρτιος 23, 2017
by Artemis

 

 Τρώγονται εύκολα και είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά.Τα φρούτα αποτελούν το ιδανικό σνακ.Η επιστημονική έρευνα μας έδειξε ότι ακόμη και μια μικρή αύξηση κατά μία ή δύο μερίδες των φρούτων που τρώμε κάθε μέρα μπορεί να μείωσει με τρόπο θεαματικό την ευαισθησία μας για ορισμένες νόσους.

ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ

Τα φρούτα είναι ιδιαιέτερα πλούσια σε βιταμίνη C και ,φλαβονοειδή και πολυφαινόλες τα οποία παρουσιάζουν αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν από ιούς και φλεγμονές.Άρα η χρήση της φράσης ένα μήλο τη ημέρα τον γιατρό τον κάνει περά έχει λόγο ύπαρξης και δικαιολογέιται.

Επιπλέον τα φρούτα περιέχουν μεταλλικά στοιχεία ,ίνες,80 % νερό και καθόλου χοληστερόλη.

ΠΩΣ ΝΑ ΑΥΞΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΑΡΙΘΜΟ ΤΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΕ

 

Στο πρωινό.Μπορείτε να προσθέσετε στα δημητριακά πρωινού ένα μήλο,μερικές σταφίδες,μπανάνα ,φρούτα του δάσους ή γιαούρτι με ανανά,πεπόνι ή φράουλες.Εναλλακτικά μπορείτε να πιειίτε ένα φυσικό χυμό φρούτων.

Μεσημεριανό .Για να δώσετε χρώμα σε μια πράσινη σαλάτα προσθέστε μερικά φρούτα(πορτοκάλι φράουλες).

Απόγευμα.Δοκιμάστε μιλκ σέικ με γιαούρτι ή smoothies με 2 3 φρούτα.

Βράδυ.Μπορείτε να συνοδέψετε τα κρεατικά σας με σάλτσες από φρέσκα φρούτα ή να φτιάξετε γλυκόξινες σάλτσες με ανανά ή μάνγκο.

ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Όταν τα φρούτα περνάνε από διαδικασία ξήρανσης ή αφυδάτωσης οι πρισσότερες από τις θρεπτικές ουσίες συγκεντρώνονται στα στερεά που απομένουν.Ορισμένα υποβάλονται σε επεξεργασία με συντηριτικά που έχουν ως βάση το θείο.Τα άτομα που πάσχουν από άσθμα ή από αλλεργίες θα πρέπει να είναι προσεκτικά.Τα ξερά φρούτα είναι καλά και ως σνακ .Αν τα βράσετε και τα αφήσετε να μουλιάσουν μπορείτε να τα συνοδέψτε με δημητριακά ,με κομπόστες ως γέμιση ή μαζί με κάποιο ψητό.

 

ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΜΑΡΤΙΟΥ:Αβοκάντο γκρειπ φρουτ μανταρίνια πορτοκάλια λεμόνια.

 

Make healthier choices. There are different options and a variety of…: