Posted on Μάρτιος 27, 2018
by Artemis

Ο ορος λειτουργικα τροφιμα οριζετε διαφορετικα απο καθε οργανισμο υγειας,παρολαυτα υπαρχει κοινη συνισταμενη και καποιες διαφορες.

Συμφωνα με την ΕΕ ως τροφιμα η ως ειδη διατροφης νοουνται προιοντα η ουσιες οι οποιες εχου υποστει πληρη η μεριη επεξεργασια ειτε οχι που προοριζεται για καταναώση απο τον ανθρωπο.Στα τροφιμα περιλαμωανονται ποτα,τσιχλες και νερο και αλλες ουσιες .

Ο ορος λειτουργικα τροφιμα περιγραφει τα χαρακτηριστικα των τροφιμων που κανουν ενα τροφιμο σημαντικο λογω των θρεπτικων του ουσιων και τα οφελη στην υγεια.Συμφωνα με το ILSI ενα τροφιμο λεγετε λειτουργικο οτα εχει μια η παραπανω ευεργετικες ιδιοτητες για την ανθρωπινη υγεια ειτε μεσω της ωελτιωσης ειτε μεσω της μειωσης των κινδυνων.

Το imnas (HΠΑ) ονομαζει λειτουργικο τροφιμο το τροφιμο εκεινο το οποιο η συγκεντρωση ενος η περισσοτερου συστατικου εχει τροποποιηθει η μεταωληθει ωστε να συνεισφερει ως συνολο σε μια υγιεινη διατροφη.Δεν περιλαμωανονται τα συμωατικα τροφιμα.

Το IFIC oνομαζει λειτουργικο τροφιμο το τροφιμο εκεινο που ειναι ευεργετικο για τη υγεια περα της διατροφικης του αξιας.ΠΧ πορτοκαλι ή λεμονι.

Στην Ιαπωνια χρησιμοποιουνται για καταναλωση απο το γενικο πληθυσμο με στοχο την προληψη ασθενειων και διαταραχων που επηρεαζονται απο τη διατροφη(δυσκοιλιοτητα οστεοπορωση αθηρωσκληρωση)

 

Laccaria amethystina, commonly known as the Amethyst Deceiver is a small brightly colored, edible mushroom, that grows in deciduous as well as coniferous forests. Because its bright amethyst coloration fades with age and weathering, it becomes difficult to identify, hence the common name ‘Deceiver’. It is found mainly in Northern temperate zones

Posted on Φεβρουάριος 22, 2018
by Artemis

 

Φινόκιο ή μαραθόριζα,λαχανικό που έχει προέλευση από την Ιταλία και η γεύση του θυμίζει γλυκάνησο.Το φινόκιο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

       i.          Περιέχει βιταμίνη C

     ii.          Πλούσιο σε φυτικές ίνες,κάλιο,φυτικό οξύ

   iii.          Διουρητικό

   iv.          Eυεργετικό για την καρδιά και το πεπτικό σύστημα

 

Αποτέλεσμα εικόνας για finokio

 

 

 

 

 

 

Posted on Φεβρουάριος 21, 2018
by Artemis

Το σαλέπι,προέρχεται από τις ρίζες ενός φυτου γνωστο από την αρχαιοτητα(Orchis mascula) αλλα μπορουμε να το βρουμε και σε μορφη σκονης.

Ιδιότητες:

1)Καταπραύνει το κρυολόγημα και τη γρίπη,βοηθάει στο συνάχι και στο κρυολόγημα.

2)Πλούσιο σε άμυλο φώσφορο και ασβέστιο

3)Xαρίζει τόνωση και ευεξία

4)Καταπραύνει τους στομαχικούς πόνους.

Αποτέλεσμα εικόνας για σαλεπι