Posted on Σεπτέμβριος 23, 2018
by Artemis

Τα μήλα έχουν 50-80 θερμίδες.

Πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Πλούσια σε βιταμίνη C

Bιταμίνες Α,Ε,Κ

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες,αντιθρομβωτικές,συμβάλει στην άμυνα του οργανισμού

 

 

Posted on Ιούνιος 29, 2018
by Artemis

 

 

  • YΛΙΚΑ: 200 γρ. φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος light
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 5 φλιτζανάκια εσπρέσο για το σερβίρισμα ή λικέρ μαστίχας

 

 

 

Ανακατέψτε τη ζάχαρη, την κρέμα και το γάλα σε ένα μπολ. Αδειάστε το μείγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης για να το παγώσουμε. Σε μισή ώρα περίπου θα εναι έτοιμο. Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, το βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ στην κατάψυξη και κάθε μισή ώρα το βγάζουμε και το ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τουλάχιστον 4-5 φορές έως ότου παγώσει καλά το παγωτό και γίνει αφράτο.

Σερβίρουμε σε μπολ ή ποτήρια περιχύνοντας κάθε μερίδα με εσπρέσο ή με λικέρ μαστίχας, αντί άλλης σος.

 

Lemon crème fraiche ice cream

Posted on Μάρτιος 27, 2018
by Artemis

Ο ορος λειτουργικα τροφιμα οριζετε διαφορετικα απο καθε οργανισμο υγειας,παρολαυτα υπαρχει κοινη συνισταμενη και καποιες διαφορες.

Συμφωνα με την ΕΕ ως τροφιμα η ως ειδη διατροφης νοουνται προιοντα η ουσιες οι οποιες εχου υποστει πληρη η μεριη επεξεργασια ειτε οχι που προοριζεται για καταναώση απο τον ανθρωπο.Στα τροφιμα περιλαμωανονται ποτα,τσιχλες και νερο και αλλες ουσιες .

Ο ορος λειτουργικα τροφιμα περιγραφει τα χαρακτηριστικα των τροφιμων που κανουν ενα τροφιμο σημαντικο λογω των θρεπτικων του ουσιων και τα οφελη στην υγεια.Συμφωνα με το ILSI ενα τροφιμο λεγετε λειτουργικο οτα εχει μια η παραπανω ευεργετικες ιδιοτητες για την ανθρωπινη υγεια ειτε μεσω της ωελτιωσης ειτε μεσω της μειωσης των κινδυνων.

Το imnas (HΠΑ) ονομαζει λειτουργικο τροφιμο το τροφιμο εκεινο το οποιο η συγκεντρωση ενος η περισσοτερου συστατικου εχει τροποποιηθει η μεταωληθει ωστε να συνεισφερει ως συνολο σε μια υγιεινη διατροφη.Δεν περιλαμωανονται τα συμωατικα τροφιμα.

Το IFIC oνομαζει λειτουργικο τροφιμο το τροφιμο εκεινο που ειναι ευεργετικο για τη υγεια περα της διατροφικης του αξιας.ΠΧ πορτοκαλι ή λεμονι.

Στην Ιαπωνια χρησιμοποιουνται για καταναλωση απο το γενικο πληθυσμο με στοχο την προληψη ασθενειων και διαταραχων που επηρεαζονται απο τη διατροφη(δυσκοιλιοτητα οστεοπορωση αθηρωσκληρωση)

 

Laccaria amethystina, commonly known as the Amethyst Deceiver is a small brightly colored, edible mushroom, that grows in deciduous as well as coniferous forests. Because its bright amethyst coloration fades with age and weathering, it becomes difficult to identify, hence the common name ‘Deceiver’. It is found mainly in Northern temperate zones