Η σωστή ρύθμιση του διαβήτη απαιτεί συνεργασία με ιατρό, διαιτολόγο ,γυμναστή και κάποιες φορές ψυχολόγο .Σχετικά με το κομμάτι της διατροφής ,ο διαβητικός θα πρέπει να εκπαιδευτεί σωστά έτσι ώστε να διαμορφώσει την διατροφή του σύμφωνα με τον διαβήτη. Πιο συγκεκριμένα, θα πρέπει να γνωρίζει:

·       Ποιες τροφές μπορεί να καταναλώνει καθημερινά και ποιες σπάνια.

·       Τον διαχωρισμό απλών και συνθέτων υδατανθράκων

·       Να διαβάζει τις διατροφικές ετικέτες

·       Να γνωρίζει ποια τρόφιμα μπορεί να καταναλώνει ελεύθερα

·       Να μετατρέπει τα γεύματα του σε μονάδες ινσουλίνης

·       Να αντιμετωπίζει την υπεργλυκαιμία και την υπογλυκαιμία

Ο σωστός χειρισμός του σακχάρου και η εκπαίδευση του διαβητικού, επιβάλει σωστή συνεργασία διαιτολόγου με ιατρού!

Εάν πάσχετε από διαβήτη, η διατροφή αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο για τη ρύθμιση του σακχάρου. Μπορείτε να ρυθμίσετε το σάκχαρό σας, να αντιμετωπίσετε υπογλυκαιμικά επεισόδια ,να μειώσετε την αρτηριακή πίεση και την χοληστερίνη απλά προσέχοντας αυτό που τρώτε ,την ώρα που το τρώτε άλλα και μαθαίνοντας να αντιμετωπίζετε την κατάστασή σας.

Μερικές καλές ιδέες για κυρίως γεύματα αποτελούν οι παρακάτω:

·       Κοτόπουλο με σαλάτα

·       Ψάρι ψητό

·       Μία μερίδα όσπρια

·       Ανάμεικτα λαχανικά στον ατμό

·       Ζυμαρικά ολικής άλεσης

·       Ριζότο με λαχανικά

·       Σούπα από λαχανικά

Ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο περιέχει από όλες τις τροφές στην σωστή ποσότητα και συχνότητα. Ένας πτυχιούχος διαιτολόγος διατροφολόγος θα σας καθοδηγήσει και θα σας συμβουλέψει σε θέματα υγιεινής διατροφής

Το κόκκινο κρέας (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό) αποτελεί καλή πηγή πρωτεΐνης. Προσφέρει στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά όπως Β12 ,σίδηρο ψευδάργυρο. Περιέχει όμως μεγάλη ποσότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη .Οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος κινδυνεύουν από ανάπτυξη καρδιαγγειακών νοσημάτων .Μία καλή συμβουλή είναι να διαλέγετε άπαχα κομμάτια.